Braunalge gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	96 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	404 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	143 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	198 µg (660 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	861 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	278 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	870 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	433 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.883 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	81 µg (≈ 1 % NW) 1 %	352 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	165 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	25,00	108,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	235 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	78,26	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.988 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	30.383 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	434 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.887 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	434,00	1.886,96	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	149 µg (≈ 229 % NW) 229 %	648 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	256 mg (≈ 17 % NW) 17 %	1.113 mg	1.500 mg
Chlorid	263 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.143 mg	2.300 mg
Kalium	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	183 mg	4.000 mg
Calcium	79 mg (≈ 8 % NW) 8 %	343 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	243 mg	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	104 mg	–
Ca/P Verhältnis	3,76 : 1	3,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.239 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5.387 µg	12.500 µg
Zink	598 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.600 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	326 µg	1.250 µg
Mangan	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	452 µg	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	217 µg	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	105 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	3.144 mg	13.670 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.573 mg	6.839 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.571 mg	6.830 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	738 mg	3.209 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	738 mg	3.209 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	39 mg	170 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	340 mg	1.478 mg	–
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	130 mg	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	213 mg	2.925 mg
Lysin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	104 mg	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	161 mg	310 mg
Threonin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	109 mg	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg	300 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	130 mg	1.875 mg
Valin	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	287 mg	1.950 mg
Arginin	31 mg	135 mg	–
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	57 mg	248 mg	–
Asparaginsäure	101 mg	439 mg	–
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg	310 mg
Glutaminsäure	208 mg	904 mg	–
Glycin	34 mg	148 mg	–
Prolin	45 mg	196 mg	–
Serin	27 mg	117 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	124 mg	539 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	65 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	66 mg	287 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	187 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	49 mg	213 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	26,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	43,00	186,96	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	23 mg	100 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	8,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	8,70	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	3,00	13,04	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10,00	43,48	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	26,09	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	454 mg	1.974 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	195 mg	848 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,37 g	2 g	–
Rohasche	0,9 g	3,9 g	–